Llerena Carranza, Jessi

Empleo de los subproductos del arroz para la obtención de alcohol - Quito EPN 1999 - 194 p.: il., anexos

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA

Incluye referencia bibliográfica

La tesis trata del empleo del polvillo de cono y arrocillo para la obtención de alcohol. Para esto se caracterizan estos subproductos y se tratan por hidrólisis ácida e hidrólisis enzimática. Luego se realiza la fermentación alcohólica y posteriormente la destilación y rectificación. Al obtener el alcohol se lo caracteriza y se lo compara con las normas INEN del alcohol potable. Se estudian los usos de los subproductos del proceso, se elige la materia prima que brinda los mejores rendimientos (arrocillo). Se seleccionan los equipos y se hace un análisis económico para determinar la factibidad del proyecto


DISENO DE PLANTAS
DESTILACION
ALCOHOLES
ARROZ

Powered by Koha