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1. Estudio sobre la prolongación de la vida útil de la naranjilla mediante radiaciones gamma Marcelo Coronel S.

by Izurieta Amores, Oscar Bolívar | Coronel Sánchez, Marcelo [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1969Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 1969 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0038] (1).

2. Elaboración de té soluble

by Tobar Fernández Salvador, José | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1973Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1973 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0068] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0047] (1).

3. Industrialización del mango

by León Orellana, César Octavio | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1974Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1974 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0084] (1).

4. Industrialización de la papaya

by León Orellana, Luis | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1974Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1974 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0085] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: 664.804651/ O66/ 1974] (1).

5. Diseño de un sistema de control de calidad para una planta elaboradora de productos de pescado en conserva

by Acosta Estrada, Marcelo Germán | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1975Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1975 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0099] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0072] (1).

6. Diseño de un sistema de control de calidad para la industria de bebidas gaseosas

by Mascaró Becerra, Miguel | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

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7. Jugo concentrado congelado y puré de piña

by Recalde Díaz, Mario Ernesto | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1977Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1977 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0122] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0089] (1).

8. Utilización de la quinua como refuerzo proteíco en productos alimenticios de consumo amplio

by Ayala Mejía, Hernán | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1977Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1977 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0124] (1).

9. Elaboración de arroz precocido

by Santamaría Hidalgo, Guadalupe | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

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10. Obtención de alcohol etílico a partir de patatas

by Castro Murillo, Gonzalo | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

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11. Evaluación del proceso de esterilización de alimentos enlatados

by Revelo Bolaños, Victor | Saud Terán, Farid | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1979Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1979 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0147] (1).

12. Determinación de la conductividad térmica de un producto cárnico enlatado

by Osorio Bastidas, Carlos | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic Publisher: QUITO EPN 1980Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1980 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0169] (1).

13. Obtención de celulasas de Trichoderma viride y su utilización para degradar papel periódico

by Lucío Ramos, Giovanna | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: computer file Computer file; Format: electronic Publisher: QUITO EPN 1982Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1982 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0196] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0152] (1).

14. Obtención de celulasas del Thielavia terrestris y su utilización para la hidrólisis de subproductos celulósicos

by Terán Orbea, María | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1984Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1984 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0219] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0170] (1).

15. Estudio del aprovechamiento de algunos productos derivados del coco a nivel industrial

by Vélez Velasco, Marcelo | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1989Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1989 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0262] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0214] (1).

16. Producción de amilasa y enriquecimiento de harina integral de banano con proteína por fermentación en medio sólido

by Avilés Martín, Javier | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1991Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1991 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0281] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0236] (1).

17. Estudio de las modificaciones del almidón de harina integral de banano (variedad cavendish) mediante proceso de extrusión

by Arguello Arguello, John | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1992Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1992 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0280] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0240] (1).

18. Crecimiento del hongo comestible pleurotus en desechos celulósicos

by Echeverría Córdova, Raúl Bernardino | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 1992Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1992 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0293] (1).

19. Obtención de una cepa nativa para enriquecimiento proteíco y producción de amilasa en harina integral de banano por fermentación en medio sólido

by Loaiza Montero, Carlos Alberto | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 1992Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1992 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0295] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0244] (1).

20. Producción de enzimas pectioolíticas mediante fermentación en sustrato absorbido con utilización de un microrganismo nativo

by Rivadeneira Campuzano, Mauro Hernán | Izurieta Amores, Oscar Bolívar [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 1992Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1992 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0296] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0245] (1).

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