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1. Factibilidad de uso del gas de los campos Pindo y Palanda-Yuca Sur

by Astudillo Paredes, Diego Fernando | Barros Pazmiño, David Gerardo [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 2001Dissertation note: FACULTAD DE GEOLOGIA Y PETROLEOS 2001 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-GMP/0210] (1), BIBLIOTECA DE ING. DE GEOLOGIA Y PETROLEOS [Call number: TP-048] (1).

2. Diseño y construcción de un secador para almidón de yuca

by Páez Gallardo, Sergio Antonio | Pilo País Zambrano, Dino | Alvarez Pacheco, Claudio Eugenio [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1990Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Tesis (Ingeniero Mecánico). -- Escuela Politécnica Nacional. 1990 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IM/0467] (1), BIBLIOTECA DE ING. MECANICA [Call number: TIM02.30] (1).

3. Diseño y construcción de una trozadora de yuca

by Garcés Uquillas, Eduardo | González Mancheno, Edwin | Vargas Tipanta, Jaime Raúl [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1991Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Tesis (Ingeniero Mecánico). -- Escuela Politécnica Nacional. 1991 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IM/0509] (1), BIBLIOTECA DE ING. MECANICA [Call number: TIM02.64] (1).

4. Extracción de proteínas de la hoja de yuca

by Gangotena R., Raúl | Coronel Sánchez, Marcelo [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1972Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1972 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0062] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0041] (1).

5. Elaboración de pan con harina de yuca

by Barba Lovato, Fabián | Pólit Corral, Pablo Francisco [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1989Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1989 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0264] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0222] (1).
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6. Diseño de una planta de obtención de alcohol a partir de yuca

by Novoa Salgado, Diego C | Albuja Torres, Jorge Marcelo [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 1995Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1995 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0380] (1).

7. Obtención del jarabe de maltosa a partir del almidón de yuca mediante inmovilización de enzimas amiloliticas en sepharosa 4B

by Cevallos Silva, Alex Santiago | Ruales Nájera, Jenny Cumandá [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 1998Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1998 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0416] (1).

8. Obtención y caracterización de almidones modificados quimicamente a partir del almidón de achira (Canna edulis) y yuca (Manihot esculenta)

by Santacruz Terán, Priscila Gissella | Ruales Nájera, Jenny Cumandá [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 1998Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1998 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0422] (1).

9. Obtención de glucosa a partir de almidón de yuca y papa

by Alulema Cuesta, Miroslav Gonzalo | Burgos Cevallos, Edmundo Vinicio | Acosta Estrada, Marcelo Germán [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 1999Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1999 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0425] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0385] (1).

10. Utilización de harina de yuca en panificación

by Acuña Gordillo, Oswaldo | Proaño Borja, Ernesto Oswaldo [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 1974Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 1974 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0089] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: 664.23/ A189/ 1974] (1).

11. Desarrollo y caracterización de láminas biodegradables y comestibles elaboradas en base de almidones no tradicionales: yuca, camote, y achira

by Bracho Bastidas, Mónica del Rocío | Ruales Nájera, Jenny Cumandá [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2004Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2004 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0570] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0536] (1).

12. Producción semipiloto de glucosa a partir del almidón de yuca ( Maniliot esculenta) outilizando amiloglucosidasa inmovilizada en hueso de pollo

by Escobar Ponce, Carlos Fabricio | Carpio, Cecilia Mercedes [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2005Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2005 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IQ/0587] (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0547] (1).

13. Estudio del efecto de recubrimientos, temperatura y humedad relativa, sobre la calidad de la yuca (Manihot anihot Esculenta), fresca durante el almacenamiento

by Manosalvas Quiroz, Luis Armando | Ruales Nájera, Jenny [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2000Dissertation note: Tesis (Master en Ciencias de los Alimentos). -- Escuela Politécnica Nacional. 2000 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-MVE/0039] (1).

14. Diseño de una máquina cepilladora de yuca para exportación Juan Franciso Méndez Guzmán, Fernando Fidel Samaniego Recalde

by Méndez Guzmán, Juan Francisco | Samaniego Recalde, Fernando Fidel | Vargas Tipanta, Jaime Raúl [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2009Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Tesis (Ingeniero Mecánico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2009 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for reference: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-IM/CD 1028] (1).

15. Alternativas de producción mediante la simulación matemática de los yacimientos U y T del campo Yuca Gonzalo Mauricio Cerón López, Mario Oswaldo Chango Gutiérrez

by Cerón López, Gonzalo Mauricio | Chango Gutiérrez, Mario Oswaldo | Velásquez Torres, Jorge Luis [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE GEOLOGIA Y PETROLEOS Tesis (Ingeniero de Petróleos). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-GMP/0417] (1), BIBLIOTECA DE ING. DE GEOLOGIA Y PETROLEOS [Call number: TP-202] (1).

16. Estudio de presiones y parámetros petrofísicos del campo yuca con el fin de determinar zonas depletadas y no drenadas para la ubicación de pozos en desarrollo Armas Real, Rómulo Santiago / Cevallos Culqui, Javier Ismael

by Armas Real, Rómulo Santiago | Cevallos Culqui, Javier Ismael | Gallegos Valarezo, Marco Antonio [Director de Tesis].

Material type: mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2013Dissertation note: FACULTAD DE GEOLOGIA Y PETROLEOS Tesis (Ingeniero de Petróleos). -- Escuela Politécnica Nacional. 2013 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-GMP/0540] (1). Items available for reference: BIBLIOTECA DE ING. DE GEOLOGIA Y PETROLEOS [Call number: CD-TP-309] (1).

17. Caracterización de películas, elaboradas a partir de harina de quinua (Chenopodium quinoa, Willd), almidón modificado de yuca (Manihot esculenta) y montmorillonita / Esthela Maribel Morales Yanchapaxi

by Morales Yanchapaxi, Esthela Maribel | Ruales Nájera, Jenny Cumanda [Director].

Material type: mixed materialsMixed materials Quito: EPN, 2014Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2014 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-FCIA/0277/ CD 5409] (1).

18. Elaboración de placas rígidas biodegradables, por moldeo en prensa, a partir de cortezas de palmito (bactris gasipaes), con almidón acetilado de yuca (manihot esculenta) impregnado / Rodrigo Ismael Ponce Castillo

by Ponce Castillo, Rodrigo Ismael | Ruales Nájera, Jenny Cumandá [Director].

Material type: mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2015Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2015 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-FCIA/0315/CD 6603] (1).

19. Formulación de una película antifúngica a base de almidón de yuca (Manihot esculenta) y natamicina encapsulada en liposomas de fosfatidilcolina, para utilizarlo como film de recubrimiento de pan blanco / Paúl Roberto Ascázubi Silva

by Ascázubi Silva, Paúl Roberto | Mosquera Jordan, Mauricio Esteban [Director].

Material type: mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2016Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2016 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL [Call number: T-FCIA 333 /CD-7304] (1).

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