Romero Rengifo, María Elena

Desarrollo de un plan de manejo ambiental para la industria procesadora de leche Floralp ubicada en el cantón Ibarra-Imbabura María Elena Romero Rengifo - QUITO EPN 2009 - 157 p.: il.; + CD 2601

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA

Incluye referencia bibliográfica

El presente estudio, muestra la panorámica actual de la industria lechera en Ecuador, como una de las actividades productivas de mayor importancia económica en nuestro país. Del mismo modo se hace énfasis al análisis de la legislación nacional y local, en cuanto a control medio ambiental se refiere y se realiza un diagnóstico ambiental preliminar, donde se describe de forma general a la actividad productiva de la Industria Lechera Floralp S.A., ubicada en la parroquia Caranqui, Provincia de Imbabura. Todo esto con el fin de identificar los impactos ambientales generados en la empresa. Lo anterior es de trascendental importancia para reducir, mitigar o atenuar los impactos negativos originados durante la actividad productiva, mediante actividades y medidas de disminución y prevención de contaminación, las mismas que se encuentran dentro de los programas de monitoreo de agua, manejo de residuos sólidos, seguridad industrial, señalización, capacitación y monitoreo de emisión de gases a la atmósfera, que han sido elaborados, previo un análisis de la situación de la empresa y de la observación in situ de las operaciones realizadas dentro de la planta. La estructura de los programas contiene los siguientes parámetros: objetivos, actividades, frecuencias, costos anuales y formatos de seguimiento. El Plan de Manejo Ambiental para la Industria Lechera Floralp S.A. abarca los mencionados programas, con el propósito de solucionar de alguna manera la problemática ambiental presente en la empresa, los cuales aparte de ser un aporte para evitar la contaminación, representan un requisito primordial para la obtención de la Licencia Ambiental y el cumplimiento de la legislación ambiental vigente.


IMPACTO AMBIENTAL
INGENIERIA DE PROCESOS
SEGURIDAD INDUSTRIAL
PROCESAMIENTO DE LACTEOS

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