Desarrollo de un material termoplástico obtenido a partir de almidón de oca (Oxalis tuberosa) y plastificantes / (Record no. 45474)

000 -CABECERA
Campo de control de longitud fija 03928am aa2200313a 44500
001 - NÚMERO DE CONTROL
Campo de control BC-45474
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control ecquepn
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Campo de control 20170221155540.0
008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
Campo de control de longitud fija 131001| ec |||||rm||| 00| 0 spa d
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador de origen EC-EPN
Lengua de catalogación SPA
Centro transcriptor EC-BC
043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA
Código de área geográfica ec
084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN
Número de clasificación T-IQ/
Número de documento 1074/CD 7643
100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Pilla Barroso, Ismael Andrés
245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Desarrollo de un material termoplástico obtenido a partir de almidón de oca (Oxalis tuberosa) y plastificantes /
Mención de responsabilidad etc. Ismael Andrés Pilla Barroso
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación distribución etc. Quito :
Nombre del editor distribuidor etc. EPN,
Fecha de publicación distribución etc. 2017.
264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, MANUFACTURA Y NOTA DE COPYRIGHT
Lugar de producción publicación distribución fabricación Quito :
Nombre del de productor editor distribuidor fabricante EPN,
Fecha de de producción publicación distribución fabricación o copyright 2017.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 98 hojas :
Otras características físicas ilustraciones,
Dimensiones 29 x 21 cm
Material anejo + CD-ROM 7643
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL Y AMBIENTAL
Año de obtención del título 2017
Nombre de la institución que otorga el título Tesis (Ingeniero Civil). -- Escuela Politécnica Nacional.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA; ETC.
Nota de bibliografía etc. Bibliografía: páginas 62 - 71.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato LA BIBLIOTECA CENTRAL NO DISPONE DE ESTA TESIS EN FORMATO PAPEL.
520 ## - NOTA DE SUMARIO; ETC.
Sumario etc. Resumen .- Este trabajo incorporó almidón de oca, glicerina y alcohol polivínilico (PVA), para el desarrollo de películas de un material termoplástico. Se realizó la extracción del almidón del tubérculo conocido como oca mediante arrastre con agua, utilizando dos opciones de agente de lavado hidróxido de sodio (NaOH) y bisulfito de sodio (NaHSO3). El almidón se caracterizó química y físicamente, los resultados generaron un tamaño de partícula menor a 100 um, temperatura de gelatinización de 65 °C, así como una pureza de 63,41 % obtenida con hidróxido de sodio y una pureza de 70,38 % con bisulfito de sodio. Se realizó un diseño experimental 3² para evaluar la influencia de glicerina y PVA en la resistencia a la tracción y el porcentaje de elongación de las películas, así como un análisis estadístico para determinar la influencia de la pureza del almidón en el espesor, la humedad y la solubilidad de las películas. Las películas de material termoplástico se obtuvieron por el método de casting con formulaciones de almidón, glicerina y PVA, la cantidad de almidón incorporada en las formulaciones fue de 4 %, las cantidades de glicerina fueron de 1,5 %, 2 % y 2,5 % y las cantidades de PVA fueron de 1 %, 3 % y 5 %, la cantidad de almidón, glicerina y PVA en las formulaciones permitieron elaborar películas adecuadas para el análisis físico y mecánico.
520 ## - NOTA DE SUMARIO; ETC.
Sumario etc. Abstract .- This work used oca starch, glycerin and polyvinyl alcohol (PVA), for development of films of thermoplastic material. Removal of starch from the tuber known as oca was carried out by means of water entrainment, using two options of washing agent sodium hydroxide (NaOH) and sodium bisulfite (NaHSO3). The starch was characterized chemically and physically, results generated a particle size of less than 100 um, gelatinization temperature of 65 °C, as well as a purity of 63,41 % obtained with sodium hydroxide and a purity of 70,38 % with sodium bisulfite. A 3² experimental design was performed to evaluate the influence of glycerin and PVA, on the tensile strength and elongation percentage of films, as well as a statistical analysis to determine influence of purity of the starch on thickness, moisture and solubility of the films. The films of thermoplastic material were obtained by casting method with formulations of starch, glycerin and PVA, the amount of starch incorporated in formulations was 4 %, the amounts of glycerin were 1,5 %, 2 % and 2,5 % and the amounts of PVA were 1 %, 3 % and 5 %, the amount of starch, glycerin and PVA in the formulations allowed to make films suitable for physical and mechanical analysis.
541 ## - NOTA DE FUENTE DE ADQUISICIÓN DIRECTA
Fuente de adquisición Ismael Andrés Pilla Barroso
Forma de adquisición Cedido
Fecha de adquisición 2017/02/21
Número de registro 45474
Precio de compra $ 0.20
Extensión Ej. 1
Tiipo de unidad Biblioteca Central
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Recursos naturales
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Almidón de oca (Oxalis tuberosa)
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA
Término indicativo de función Director
Nombre de persona Bonilla Hidalgo, Omar Fernando
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Nota pública Texto completo
Identificador Uniforme del Recurso (URI) http://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/17060
942 ## - ENTRADA PARA ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías
Koha [por defecto] tipo de item Tesis
Documentalista mjb
Fecha de procesamiento 2017/02/21
Holdings
Suprimido Estado de pérdida Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías Estropeado No para préstamo Localización permanente Localización actual Fecha de adquisición Fuente de adquisición Código de la publicación (Signatura) Código de barras Fecha última consulta Número de ejemplar Coste Fecha del precio de reemplazo Tipo de item de Koha
        Not For Loan BIBLIOTECA GENERAL BIBLIOTECA GENERAL 2017-02-21 Cedido T-IQ/1074/CD 7643 BC19030317 2017-02-21 Ej. 1 0.20 2017-02-21 Tesis

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