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Utilización industrial del limoneno obtenido a partir de cortezas de limón, naranja y mandarina Jorge Vinicio Idrovo Burgos

By: Idrovo Villagrán, Jorge Vinicio.
Contributor(s): Muñoz Burgos, Ricardo Aníbal [Director].
Material type: Mixed materialsMixed materialsQuito : EPN, 2006Description: 103 páginas : ilustraciones, + CD 0224 29 x 21 cm.Subject(s): Química | Mercado | Diseño | Análisis FinancieroOther classification: T-FCIA / Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2006 Summary: En el presente proyecto de titulación se evaluaron diferentes métodos de extracción del limoneno de las cortezas de limón, mandarina y naranja. Por sus rendimientos, calidad del producto final y su factibilidad de adaptación a la industria actual de los cítricos en el país, se concluyó que el método de extracción por solvente, es el más adecuado para aislar el limoneno proveniente de las cortezas de los cítricos mencionados. Partiendo de éste método, se diseñó una planta piloto para la industrialización del limoneno; y se llevó a cabo una evaluación financiera de esta agroindustria. Finalmente se realizó un estudio de mercado, determinándose una demanda insatisfecha del producto y fijando un precio competitivo para su comercialización. Concluyéndose así, que un proyecto de tales características es rentable, tanto por sus proyecciones de demanda, como por la generación de un valor actual neto positivo y una tasa interna de retorno favorable; indicadores que ratifican que se ha logrado una mayor rentabilidad frente a las inversiones realizadas, permitiendo de esta manera, que los costos en los que se ha incurrido en la implantación del proyecto, sean cubiertos a satisfacción.
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Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Tesis Tesis BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA
T-BIQ/AG028 (Browse shelf) Available 053928
Tesis Tesis BIBLIOTECA GENERAL
T-FCIA/0009 (Browse shelf) Ej. 1 Available 029753
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Incluye anexos, planos

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2006

Incluye referencia bibliográfica

En el presente proyecto de titulación se evaluaron diferentes métodos de extracción del limoneno de las cortezas de limón, mandarina y naranja. Por sus rendimientos, calidad del producto final y su factibilidad de adaptación a la industria actual de los cítricos en el país, se concluyó que el método de extracción por solvente, es el más adecuado para aislar el limoneno proveniente de las cortezas de los cítricos mencionados. Partiendo de éste método, se diseñó una planta piloto para la industrialización del limoneno; y se llevó a cabo una evaluación financiera de esta agroindustria. Finalmente se realizó un estudio de mercado, determinándose una demanda insatisfecha del producto y fijando un precio competitivo para su comercialización. Concluyéndose así, que un proyecto de tales características es rentable, tanto por sus proyecciones de demanda, como por la generación de un valor actual neto positivo y una tasa interna de retorno favorable; indicadores que ratifican que se ha logrado una mayor rentabilidad frente a las inversiones realizadas, permitiendo de esta manera, que los costos en los que se ha incurrido en la implantación del proyecto, sean cubiertos a satisfacción.

Jorge Vinicio Idrovo Burgos Cedido 2015-01-29 00003 $ 0.20 Ej. 1 Biblioteca Central

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