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Anteproyecto de una planta extractora de tanino a partir de Tara spinosa (GUARANGO)

By: Parra Maldonado, Hernando e.
Contributor(s): Proaño Borja, Ernesto Oswaldo [Director de Tesis].
Material type: Mixed materialsMixed materialsPublisher: QUITO EPN 1966Description: 122 p: anex., cuads., ilust.Subject(s): TANINOS | COMPUESTOS FENOLICOS | EXTRACTOS VEGETALES | BIOQUIMICA | GUARANGOOther classification: T-IQ Online resources: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1966 Summary: Se determinan las condiciones de extracción del tanino contenido en las vainas y legumbres del guarango (Tara spinosa). El proceso comprende el almacenamiento de la materia prima, molienda y tamizado. La extracción en fase acuosa del tanino, filtracción y evaporación se realiza hasta un contenido total del 20 por ciento de humedad, el rendimiento en base seca es de 66 Kg de solubles totales el extracto tiene un 63 por ciento determinando la presencia de dos colorantes: el Rojo Lovibond (1,2-1,3) y el Amarillo Official Lovibond (5,0-5,1). Se presenta un perfil económico
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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1966

Se determinan las condiciones de extracción del tanino contenido en las vainas y legumbres del guarango (Tara spinosa). El proceso comprende el almacenamiento de la materia prima, molienda y tamizado. La extracción en fase acuosa del tanino, filtracción y evaporación se realiza hasta un contenido total del 20 por ciento de humedad, el rendimiento en base seca es de 66 Kg de solubles totales el extracto tiene un 63 por ciento determinando la presencia de dos colorantes: el Rojo Lovibond (1,2-1,3) y el Amarillo Official Lovibond (5,0-5,1). Se presenta un perfil económico

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