Extracción de aceite de chapil

By: Carrión Arguello, José FranciscoContributor(s): Estrada Albuja, Raúl [Director de Tesis]Material type: Mixed materialsMixed materialsPublisher: QUITO EPN 1970Description: 101 p.: cuads., diag., ilustSubject(s): ACEITES VEGETALES | EXTRACCION | BIOQUIMICA | CHAPILOther classification: T-IQ Online resources: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA / 1970 Summary: Extrae el aceite contenido en los frutos del chapil (Jessenia polycarpa) de la zona de San Lorenzo y Santo Domingo de los Colorados empleando solventes como el método que reporta el más alto rendimiento en aceite (30 por ciento), previa una disminución del tamaño del fruto por molienda, se determina la composición del aceite obtenido: ácidos grasos libres, índice de yodo, índice de saponificación, densidad, ácidos saturados. Se sugiere un cultivo racionalizado y en forma técnica para un mejor rendimiento
Tags from this library: No tags from this library for this title.
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA
T-BIQ/0031 (Browse shelf) Available 050032
Tesis Tesis BIBLIOTECA GENERAL
T-IQ/0046 (Browse shelf) Ej. 1 Available 026565
Total holds: 0

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA / 1970

Incluye referencia bibliográfica

Extrae el aceite contenido en los frutos del chapil (Jessenia polycarpa) de la zona de San Lorenzo y Santo Domingo de los Colorados empleando solventes como el método que reporta el más alto rendimiento en aceite (30 por ciento), previa una disminución del tamaño del fruto por molienda, se determina la composición del aceite obtenido: ácidos grasos libres, índice de yodo, índice de saponificación, densidad, ácidos saturados. Se sugiere un cultivo racionalizado y en forma técnica para un mejor rendimiento

There are no comments on this title.

to post a comment.
Share

Powered by Koha