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Diseño de Ingeniería básica de una planta procesadora de tomate para el medio ecuatoriano

By: Jarrín Jara, Jhonny.
Contributor(s): Coronel Sánchez, Marcelo [Director de Tesis].
Material type: Mixed materialsMixed materialsPublisher: QUITO EPN 1979Description: 2 V., ilust., tabls.Subject(s): PLANTAS PILOTO | TOMATE | LYCOPERSION ESCULENTUM MILL | DISENO DE PLANTAS | PROCESOS INDUSTRIALESOther classification: T-IQ Online resources: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1979 Summary: Diseña la ingeniería básica para una planta procesadora de tomate con una capacidad de 1TM/hora para producir pasta y salsa de tomate. Se analiza detalladamente la localización, dimensionamiento, diseño de proceso y selección del equipo para el procesamiento. Se presenta una evaluación económica del proyecto
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Tesis Tesis BIBLIOTECA GENERAL
T-IQ/0140 (Browse shelf) Ej. 1 Available 026448
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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1979

Incluye referencia bibliográfica

Diseña la ingeniería básica para una planta procesadora de tomate con una capacidad de 1TM/hora para producir pasta y salsa de tomate. Se analiza detalladamente la localización, dimensionamiento, diseño de proceso y selección del equipo para el procesamiento. Se presenta una evaluación económica del proyecto

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