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Análisis de aminoácidos por cromatografía líquida de alta presión

By: Lucero Romero, Giovanni.
Contributor(s): Sánchez Vera, Mario Milton [Director de Tesis].
Material type: Computer fileComputer filePublisher: QUITO EPN 1981Description: 143 p.: apénd., ilust., tabls.Subject(s): ANALISIS CROMATOGRAFICO | CROMATOGRAFIA DE GAS LIQUIDO | BIOQUIMICA | AMINOACIDOSOther classification: T-IQ Online resources: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1981 Summary: Desarrolla una técnica para analizar aminoácidos por cromatografía líquida de alta presión, utilizando dos mecanismos de separación: intercambio iónico y partición en fase reversa, en el último mecanismo de separación se trabajó con PTH-aminoácidos y se separaron nueve PTH-aminoácidos: Cis, Glu, Ser, Gli, Gln, Tre, Met, Tri y Lis. La columna utilizada en la separación fue de 50 x 0,26 cm y como empaque: SIL-X-I fluoréter. Los solventes fueron agua y acetonitrilo analizando tres muestras de alimentos: soya-harina de banano, macarela-harina de maíz y leche comercial en polvo. Solo en las dos primeras se identificaron algunos PTH-aminoácidos en la tercera se presentaron interferencias debidas al alto contenido de carbohidratos y grasa
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BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA
T-BIQ/0140 (Browse shelf) Available 050141
Tesis Tesis BIBLIOTECA GENERAL
T-IQ/0189 (Browse shelf) Ej. 1 Available 026401
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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1981

Incluye referencia bibliográfica

Desarrolla una técnica para analizar aminoácidos por cromatografía líquida de alta presión, utilizando dos mecanismos de separación: intercambio iónico y partición en fase reversa, en el último mecanismo de separación se trabajó con PTH-aminoácidos y se separaron nueve PTH-aminoácidos: Cis, Glu, Ser, Gli, Gln, Tre, Met, Tri y Lis. La columna utilizada en la separación fue de 50 x 0,26 cm y como empaque: SIL-X-I fluoréter. Los solventes fueron agua y acetonitrilo analizando tres muestras de alimentos: soya-harina de banano, macarela-harina de maíz y leche comercial en polvo. Solo en las dos primeras se identificaron algunos PTH-aminoácidos en la tercera se presentaron interferencias debidas al alto contenido de carbohidratos y grasa

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