Caracterización de aceites extraídos de oleaginosas nacionales comerciales
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Mixed materialsPublication details: QUITO EPN 1984 Description: 82 p.: apénd., ilust., tabls##Subject(s): ACEITES Y GRASAS | OLEAGINOSAS | CROMATOGRAFIA DE GASES | CROMATOGRAFIA DE GAS LIQUIDOOther classification: T-IQ Online resources: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA / 1984 Summary: Se caracterizan los aceites extraídos de las oleaginosas que se cultivan en el país siendo cinco de ciclo corto soya, maní, ajonjolí, algodón y maíz y tres de ciclo largo palma africana, palma real y coco. La caracterización se realiza en base a la determinación de las propiedades físicas, químicas, composición de ácidos grasos y esteroles. Se emplea métodos normalizados
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Tesis
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BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA | T-BIQ/0168 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 050165 | |||
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Tesis
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BIBLIOTECA GENERAL | T-IQ/0214 (Browse shelf(Opens below)) | Ej. 1 | Available | 026377 |
1984
Incluye referencia bibliográfica
Se caracterizan los aceites extraídos de las oleaginosas que se cultivan en el país siendo cinco de ciclo corto soya, maní, ajonjolí, algodón y maíz y tres de ciclo largo palma africana, palma real y coco. La caracterización se realiza en base a la determinación de las propiedades físicas, químicas, composición de ácidos grasos y esteroles. Se emplea métodos normalizados
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