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Determinación de residuos de pesticidas organoclorados en alimentos mediante el método de destilación cíclica

By: Ponce León, Ximena Mercedes.
Contributor(s): Parreño Campaña, Marcelo Miguel [Director de Tesis].
Material type: Mixed materialsMixed materialsPublisher: Quito EPN 1993Description: 137 p.: il.Subject(s): TECNICAS ANALITICAS | CROMATOGRAFIA DE GAS LIQUIDO | PESTICIDAS | CONTAMINACION DE ALIMENTOS | PRODUCTOS AGRICOLASOther classification: T-IQ Online resources: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1993 Summary: Se determina los niveles de contaminación por residuos de pesticidas organoclorados en siete productos agrícolas, papa, plátano verde, seda, maduro, coliflor, tomate riñón y zanahoria. Se analizan 98 muestras tomadas en 6 mercados de Quito durante 28 semanas, la extracción se realiza por destilación cíclica y el análisis por cromatografía de gases con detector de captura de electrones, en el caso de zanahoria se requiere una limpieza del extracto con ácido sulfúrico. En todas las muestras analizadas se encuentran residuos de pesticidas organoclorados. Los niveles detectados no rebasan los límites establecidos por la FAO\\OMS
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Tesis Tesis BIBLIOTECA GENERAL
T-IQ/0318 (Browse shelf) Ej. 1 Available 026286
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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1993

Incluye referencia bibliográfica

Se determina los niveles de contaminación por residuos de pesticidas organoclorados en siete productos agrícolas, papa, plátano verde, seda, maduro, coliflor, tomate riñón y zanahoria. Se analizan 98 muestras tomadas en 6 mercados de Quito durante 28 semanas, la extracción se realiza por destilación cíclica y el análisis por cromatografía de gases con detector de captura de electrones, en el caso de zanahoria se requiere una limpieza del extracto con ácido sulfúrico. En todas las muestras analizadas se encuentran residuos de pesticidas organoclorados. Los niveles detectados no rebasan los límites establecidos por la FAO\\OMS

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