Cinética de la formación del quitosan y su aplicación en floculación

By: Herrera Pico, María FernandaContributor(s): Pérez Guamanzara, Jady Paulina | Acosta Estrada, Marcelo Germán [Director de Tesis]Material type: Mixed materialsMixed materialsPublisher: Quito EPN 1998Description: 197 p.: ilSubject(s): CINETICA | REACCIONES HETEROGENEAS | QUITOSANOther classification: T-IQ Online resources: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA / 1998 Summary: Este trabajo está dedicado a la determinación de la cinética de transformación de quitina o quitosan. Inicialmente se definió las características químicas de la materia prima, para la producción de quitosan, cáscaras de camarón. Después se realizó tratamientos preliminares y de purificación para conseguir quitina purificada. Esta sufre el ataque de una solución alcalina en procesos a alta y baja temperatura, para obtener quitosan. La cinética fue seguida por la disminución de la concentración de hidróxido de sodio y la determinación del grado de acetilación durante la reacción, además se estudiaron otras variables. El quitosan obtenido fué caracterizado. Sus propiedades principales fueron: grado de acetilación, peso molecular, viscosidad, y nitrógeno. Después fue utilizado en la remoción por sedimentación de proteina y grasa de una agua contaminada. A nivel de laboratorio fue usada la prueba de jarras para evaluar y comparar la eficiencia del quitosan con sulfato de aluminio. La velocidad de sedimentación fue medida en experiencias apropiadas
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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA / 1998

Incluye referencia bibliográfica

Este trabajo está dedicado a la determinación de la cinética de transformación de quitina o quitosan. Inicialmente se definió las características químicas de la materia prima, para la producción de quitosan, cáscaras de camarón. Después se realizó tratamientos preliminares y de purificación para conseguir quitina purificada. Esta sufre el ataque de una solución alcalina en procesos a alta y baja temperatura, para obtener quitosan. La cinética fue seguida por la disminución de la concentración de hidróxido de sodio y la determinación del grado de acetilación durante la reacción, además se estudiaron otras variables. El quitosan obtenido fué caracterizado. Sus propiedades principales fueron: grado de acetilación, peso molecular, viscosidad, y nitrógeno. Después fue utilizado en la remoción por sedimentación de proteina y grasa de una agua contaminada. A nivel de laboratorio fue usada la prueba de jarras para evaluar y comparar la eficiencia del quitosan con sulfato de aluminio. La velocidad de sedimentación fue medida en experiencias apropiadas

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