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Cinética de la formación del quitosan y su aplicación en floculación

Por: Herrera Pico, María Fernanda.
Colaborador(es): Pérez Guamanzara, Jady Paulina | Acosta Estrada, Marcelo Germán [Director de Tesis].
Tipo de material: materialTypeLabelMateriales mixtosEditor: Quito EPN 1998Descripción: 197 p.: il.Tema(s): CINETICA | REACCIONES HETEROGENEAS | QUITOSANOtra clasificación: T-IQ Recursos en línea: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Nota de disertación: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1998 Resumen: Este trabajo está dedicado a la determinación de la cinética de transformación de quitina o quitosan. Inicialmente se definió las características químicas de la materia prima, para la producción de quitosan, cáscaras de camarón. Después se realizó tratamientos preliminares y de purificación para conseguir quitina purificada. Esta sufre el ataque de una solución alcalina en procesos a alta y baja temperatura, para obtener quitosan. La cinética fue seguida por la disminución de la concentración de hidróxido de sodio y la determinación del grado de acetilación durante la reacción, además se estudiaron otras variables. El quitosan obtenido fué caracterizado. Sus propiedades principales fueron: grado de acetilación, peso molecular, viscosidad, y nitrógeno. Después fue utilizado en la remoción por sedimentación de proteina y grasa de una agua contaminada. A nivel de laboratorio fue usada la prueba de jarras para evaluar y comparar la eficiencia del quitosan con sulfato de aluminio. La velocidad de sedimentación fue medida en experiencias apropiadas
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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1998

Incluye referencia bibliográfica

Este trabajo está dedicado a la determinación de la cinética de transformación de quitina o quitosan. Inicialmente se definió las características químicas de la materia prima, para la producción de quitosan, cáscaras de camarón. Después se realizó tratamientos preliminares y de purificación para conseguir quitina purificada. Esta sufre el ataque de una solución alcalina en procesos a alta y baja temperatura, para obtener quitosan. La cinética fue seguida por la disminución de la concentración de hidróxido de sodio y la determinación del grado de acetilación durante la reacción, además se estudiaron otras variables. El quitosan obtenido fué caracterizado. Sus propiedades principales fueron: grado de acetilación, peso molecular, viscosidad, y nitrógeno. Después fue utilizado en la remoción por sedimentación de proteina y grasa de una agua contaminada. A nivel de laboratorio fue usada la prueba de jarras para evaluar y comparar la eficiencia del quitosan con sulfato de aluminio. La velocidad de sedimentación fue medida en experiencias apropiadas

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