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Empleo de los subproductos del arroz para la obtención de alcohol

Por: Llerena Carranza, Jessi.
Colaborador(es): Yánez Ortiz, Verónica | Proaño Borja, Ernesto Oswaldo [Director de Tesis].
Tipo de material: materialTypeLabelMateriales mixtosEditor: Quito EPN 1999Descripción: 194 p.: il., anexos.Tema(s): DISENO DE PLANTAS | DESTILACION | ALCOHOLES | ARROZOtra clasificación: T-IQ Recursos en línea: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Nota de disertación: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1999 Resumen: La tesis trata del empleo del polvillo de cono y arrocillo para la obtención de alcohol. Para esto se caracterizan estos subproductos y se tratan por hidrólisis ácida e hidrólisis enzimática. Luego se realiza la fermentación alcohólica y posteriormente la destilación y rectificación. Al obtener el alcohol se lo caracteriza y se lo compara con las normas INEN del alcohol potable. Se estudian los usos de los subproductos del proceso, se elige la materia prima que brinda los mejores rendimientos (arrocillo). Se seleccionan los equipos y se hace un análisis económico para determinar la factibidad del proyecto
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Tesis Tesis BIBLIOTECA CENTRAL
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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 1999

Incluye referencia bibliográfica

La tesis trata del empleo del polvillo de cono y arrocillo para la obtención de alcohol. Para esto se caracterizan estos subproductos y se tratan por hidrólisis ácida e hidrólisis enzimática. Luego se realiza la fermentación alcohólica y posteriormente la destilación y rectificación. Al obtener el alcohol se lo caracteriza y se lo compara con las normas INEN del alcohol potable. Se estudian los usos de los subproductos del proceso, se elige la materia prima que brinda los mejores rendimientos (arrocillo). Se seleccionan los equipos y se hace un análisis económico para determinar la factibidad del proyecto

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