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Formas de entrada del caracol ecuatoriano al mercado español y estadounidense Katherine Steffi Bolaños Jaramillo

By: Bolaños Jaramillo, Katherine Steffi.
Contributor(s): Estrada, Patricio [Director de Tesis].
Material type: Mixed materialsMixed materialsPublisher: QUITO EPN 2006Description: 150 p.: il.; + CD 135.Subject(s): COMERCIO EXTERIOR | EXPORTACIONES | PRODUCTOS NO TRADICIONALESOther classification: T-FCIE Online resources: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Dissertation note: FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Tesis (Ingeniero Empresarial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2006 Summary: El presente trabajo incluye información, que sirve de guía para los helicicultores que están analizando la posibilidad de exportar caracoles comestibles en sus distintas formas a nuevos mercados internacionales. Se inicia realizando una breve descripción anatómica, fisiológica y morfológica de este molusco, revisando su clasificación y analizando el valor nutricional que éste tiene comparándolo con otras alternativas, que el mercado consumidor de carne tiene. Así también, se hace un análisis breve, de los factores primarios que necesita este animal para su reproducción en cautiverio. Una vez analizado el desarrollo de la producción helicícola en el Ecuador; se examinan y seleccionan los mercados de exportación, en base a las cifras registradas, a las ventajas intrínsecas de cada país y a las tendencias de consumo. Se realiza un análisis de las diferentes formas de entrada del caracol ecuatoriano a los mercados de destino; indagando y examinando las ventajas y desventajas de cada una de ellas. Así mismo se establecen ciertos lineamientos del marketing internacional; para entender el ambiente de un mercado extranjero y determinar con precisión qué prácticas de la administración y qué elementos de la mezcla del marketing se deben transferir a estos mercados. Una vez abordados los puntos centrales de esta investigación, se hace una descripción de los requisitos y procedimientos necesarios para la exportación; mismos que sirven de base, para realizar un análisis general de los costos en los que deben incurrir los exportadores, para administrar esta cadena logística. Finalmente, se presentan las conclusiones del estudio y las recomendaciones para el futuro crecimiento y desarrollo del sector helicicultor en el Ecuador.
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Tesis Tesis BIBLIOTECA GENERAL
T-FCIE/0033 (Browse shelf) Ej. 1 Available 018778
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Incluye anexos

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Tesis (Ingeniero Empresarial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2006

Incluye referencia bibliográfica

El presente trabajo incluye información, que sirve de guía para los helicicultores que están analizando la posibilidad de exportar caracoles comestibles en sus distintas formas a nuevos mercados internacionales. Se inicia realizando una breve descripción anatómica, fisiológica y morfológica de este molusco, revisando su clasificación y analizando el valor nutricional que éste tiene comparándolo con otras alternativas, que el mercado consumidor de carne tiene. Así también, se hace un análisis breve, de los factores primarios que necesita este animal para su reproducción en cautiverio. Una vez analizado el desarrollo de la producción helicícola en el Ecuador; se examinan y seleccionan los mercados de exportación, en base a las cifras registradas, a las ventajas intrínsecas de cada país y a las tendencias de consumo. Se realiza un análisis de las diferentes formas de entrada del caracol ecuatoriano a los mercados de destino; indagando y examinando las ventajas y desventajas de cada una de ellas. Así mismo se establecen ciertos lineamientos del marketing internacional; para entender el ambiente de un mercado extranjero y determinar con precisión qué prácticas de la administración y qué elementos de la mezcla del marketing se deben transferir a estos mercados. Una vez abordados los puntos centrales de esta investigación, se hace una descripción de los requisitos y procedimientos necesarios para la exportación; mismos que sirven de base, para realizar un análisis general de los costos en los que deben incurrir los exportadores, para administrar esta cadena logística. Finalmente, se presentan las conclusiones del estudio y las recomendaciones para el futuro crecimiento y desarrollo del sector helicicultor en el Ecuador.

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