Diseño de un sistema integrado de administración ambiental (SIAA) en la industria procesadora de leche Floralp ubicada en el cantón Ibarra-Imbabura Patricia Mena Zurita

By: Mena Zurita, Estela Patricia
Contributor(s): Galárraga Soto, Efrén Patricio [Director de Tesis]
Material type: Mixed materialsMixed materialsPublisher: QUITO EPN 2009Description: 280 p.: il.; + CD 2599Subject(s): IMPACTO AMBIENTAL | PROCESAMIENTO DE LACTEOS | SEGURIDAD INDUSTRIAL | ADMINISTRACION DE PROCESOSOther classification: T-FCIA Online resources: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2009 Summary: El objetivo del presente trabajo fue desarrollar un sistema integrado de administración ambiental para la industria lechera Floralp de Ibarra con el fin de demostrar que el sistema permite ahorros económicos, beneficios medio ambientales y sociales al manejar de una manera adecuada los recursos. Para esto, se determinaron los impactos ambiéntales generados por la industria así como sus aspectos ambiéntales, posteriormente se utilizó formatos de recopilación información, encuestas y observación para determinar el estado en el que se encontraba industria lechera Floralp en lo referente a los recursos que utiliza como lo son energía eléctrica, agua, materiales de oficina, y manejo de desechos sólidos. De los beneficios que se obtendrían de la aplicación e implementación del SIAA desarrollado se contemplan los beneficios económicos reflejado en un disminución directa de gastos, beneficios ambientales que refieren a disminución de contaminación y mayor concientización en el personal, beneficios sociales se apreciados en el apoyo y admiración que generara en la sociedad la cultura ambiental de la industria al aplicar un sistema integrado de administración ambiental; además como beneficio adicional se tiene la valorización nacional e internacional de la empresa por parte proveedores, compradores y potenciales compradores.
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Tesis Tesis BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA
T-BIQ/AG145 (Browse shelf) Available 053734
Tesis Tesis BIBLIOTECA GENERAL
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FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2009

Incluye referencia bibliográfica

El objetivo del presente trabajo fue desarrollar un sistema integrado de administración ambiental para la industria lechera Floralp de Ibarra con el fin de demostrar que el sistema permite ahorros económicos, beneficios medio ambientales y sociales al manejar de una manera adecuada los recursos. Para esto, se determinaron los impactos ambiéntales generados por la industria así como sus aspectos ambiéntales, posteriormente se utilizó formatos de recopilación información, encuestas y observación para determinar el estado en el que se encontraba industria lechera Floralp en lo referente a los recursos que utiliza como lo son energía eléctrica, agua, materiales de oficina, y manejo de desechos sólidos. De los beneficios que se obtendrían de la aplicación e implementación del SIAA desarrollado se contemplan los beneficios económicos reflejado en un disminución directa de gastos, beneficios ambientales que refieren a disminución de contaminación y mayor concientización en el personal, beneficios sociales se apreciados en el apoyo y admiración que generara en la sociedad la cultura ambiental de la industria al aplicar un sistema integrado de administración ambiental; además como beneficio adicional se tiene la valorización nacional e internacional de la empresa por parte proveedores, compradores y potenciales compradores.

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