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1. Escalado de la producción industrial de Levadura de Panificación usando dos reactores modelo y un bio-reactor prototipo María Augusta Páez Lara

by Páez Lara, María Augusta | Guerra San Lucas, Gastón Abel Vicente [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2011Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0723] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/0803] (1).

2. Diseño de una planta de tratamiento de un efluente proveniente de elaboración de frituras mediante biofiltración en lecho estático / Jéssica Gabriela Chiquito Valles

by Chiquito Valles, Jéssica Gabriela | Páez Lara, María Augusta [director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: Quito : EPN, 2019Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2019 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/1213/CD 9599] (1).

3. Simulación del proceso de fermentación en medio sólido con Aspergillus niger para el diseño de un biorreactor tipo lecho empacado de 200 litros / Sebastián Nicolás Cano Caiza

by Cano Caiza, Sebastián Nicolás | Páez Lara, María Augusta [directora].

Material type: Mixed materialsMixed materials; Format: regular print Quito : EPN, 2019Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2019 Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. Online access: Texto completo Availability: Items available for reference: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/1232/CD 10006] (1).

4. Determinación de los parámetros cinéticos en la fermentación ácido-láctica mediante un enfoque termodinámico. Caso de estudio: Lactobacillus delbrueckii /

by Gallegos Cevallos, Carlos Darío | Páez Lara, María Augusta [directora].

Material type: Mixed materialsMixed materials; Format: regular print Quito : EPN, 2020Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2020 Online access: Texto completo Availability: Items available for reference: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0442/CD 10225] (1).

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