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1. Estudio de factibilidad técnica y económica en el reemplazo de la harina de pescado por harina de lombriz en alimentos balanceados

by Jarrín Gómez, Eduardo Francisco | Vanderputten, Hugo [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 2000Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2000 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0417] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/0465] (1).

2. Optimización de una fábrica de procesamiento de carnes para la elaboración de embutidos

by Cárdenas Mulki, Néstor Esteban | Vanderputten, Hugo [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 2001Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2001 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0438] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/0473] (1).

3. Recuperación de los fondos de tanque generados en los procesos de fermentación del mosto y maduración tradicional de una industria cervecera

by Reyes Luzuriaga, Angélica Johanna | Vanderputten, Hugo [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 2003Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2003 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0503] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/0539] (1).

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