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1.
Evaluación de la influencia de la ceniza del volcán Tungurahua sobre suelos cultivables de la zona de Quero María Belén Gallegos Rueda

by Gallegos Rueda, María Belén | Guevara Caiquetán, Alicia [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2007Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2007 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-IQ/0671 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/0618 (1).

2.
Caracterización morfológica, organoléptica, química y funcional de papas nativas para orientr sus usos futuros Nancy Elizabeth Quilca Burga

by Quilca Burga, Nancy Elizabeth | Villacrés, Elena [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2007Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2007 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0054 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG064 (1).

3.
Evaluación de la calidad postcosecha de seis ecotipos de naranjilla (solanum quitoense Lam) procedentes del noroccidente de Pichincha María de los Angeles Proaño Mosquera

by Proaño Mosquera, María de los Angeles | Ruales Nájera, Jenny Cumanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2008Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2008 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0076 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG072 (1).

4.
Estudio del efecto de la temperatura, humedad relativa y de recubrimientos sobre la calidad de la jícama fresca (Smallantus sonchifolius) durante el almacenamiento Angélica María Velasco Velasco

by Velasco Velasco, Angélica María | Ruales Najera, Jenny Cumanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2008Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2008 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0077 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG076 (1).

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