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Obtención y caracterización de inhibidores de pepsina provenientes de semillas de amaranto, arveja, chocho, fréjol, quinua o sangorache, mediante un sistema de purificación que emplee cromatografía de afinidad / Deysi Estefanía Taco Jarrín

by Taco Jarrín, Deysi Estefanía | Castillo Domínguez, Juan Patricio [Director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2018Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2018 Online access: Texto completo Availability: Items available for reference: BIBLIOTECA GENERAL Not For LoanCall number: T-FCIA/0377/CD 8610 (1). :

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Diseño de un sistema de purificación de inhibidores de carboxipeptidasa A, provenientes de semillas de leguminosas y cereales seleccionadas, que emplee cromatografía de afinidad / Alexander Andrés Unapanta Arias

by Unapanta Arias, Alexander Andrés | Castillo Domínguez, Juan Patricio [director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2018Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2018 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0389/CD 8793 (1).

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