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Plan de implementación y desarrollo de buenas prácticas de manufactura en la elaboración de panela granulada y en bloque en la planta panelera Gardenia José Alejandro De los Reyes Rivadeneira

by De los Reyes Rivadeneira, José Alejandro | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2011Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0214 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG199 (1).

42.
Estudio para la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura en los servicios de alimentación del hotel Río Amazonas David Armando Palma Terán

by Palma Terán, David Armando | Galárraga Soto, Efrén Patricio [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2011Dissertation note: FACULTAD DE CIENCIAS Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0221 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG212 (1).

43.
Diagnóstico y desarrollo del plan de manejo ambiental para el camal de Otavalo María Gabriela Galarza Paredes

by Galarza Paredes, María Gabriela | Galárraga Soto, Efrén Patricio [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2011Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0223 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG226 (1).

44.
Estudio para la implementación de buenas prácticas de manufactura para los servicios de alimentación del Hotel Mercure alameda, Quito

by Pérez Carbonell, Carla Alejandra | Galarraga Soto, Efrén Patricio [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2011Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0224 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG218 (1).

45.
Determinación del contenido de tanino procedente del guarango (Caesalpinea spinosa) y evaluación de su uso como fungicida Santiago DAvid Játiva Enríquez

by Játiva Enríquez, Santiago David | Nieto Cabrera, Carlos María [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0243 (1).

46.
Mejoramiento del proceso productivo mediante Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa "Cereales Andinos Martha Lucía Terán Cueva

by Terán Cueva, Martha Lucía | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials; Format: regular print Quito : EPN, 2012Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2012 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0246 (1).

47.
Buenas prácticas de manufactura para una empresa de servicios de alimentación Santiago Daniel Montenegro Ortiz

by Montenegro Ortiz, Santiago Daniel | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2012Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2012 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0249 (1).

48.
Evaluación de cuatro sustratos para la producción del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) en tres ciclos de producción en la zona de Tambillo, provincia de Pichincha Aguinaga Bósquez, Paulina Natalia

by Aguinaga Bósquez, Paulina Natalia | Toledo Rivadeneira, Lucía Irene [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2012 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0251 (1).

49.
Mejora del proceso de obtención de granola en la industria "productos naturales SHALOM", a través de las buenas prácticas de manufactura / Gabriela Mabel Toapanta Nicolalde

by Toapanta Nicolalde, Gabriela Mabel | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2012Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2012 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0260/CD 4535 (1).

50.
Obtención de extractos enzimáticos con actividad ligninolítica y celulolítica a partir del crecimiento del hongo Lentinus edodes (shiitake) en aserrín tropical / Carla Patricia Molina de la Cruz

by Molina de la Cruz, Carla Patricia | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2013Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2013 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-IQ/0853/CD 4894 (1).

51.
Dimensionamiento de un sistema de tratamiento aerobio de aguas contaminadas domésticas/ Gallegos Andrade, Andrea Cristina

by Gallegos Andrade, Andrea Cristina | Ramírez Hidalgo, Alcívar Trajano [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito: EPN, 2013Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2013 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-IQ/0861/ CD 5006 (1).

52.
Estudio de dos tratamientos a escala piloto para la biodegradación de suelos contaminados por hidrocarburos por el método de landfarming. / Marcelo Fabián Cabrera Jara

by Cabrera Jara, Marcelo Fabián | Montenegro Aguas, Lucía Margarita [Director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2013Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2013 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-IQ/0878/CD 5257 (1).

53.
Microbiological methods

by Collins, C. H.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Language: ENG London: Butterworths, 1964Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: 576.028/C712 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: 660.62/ C712/ 1964 (1).

54.
Food microbiology

by Frazier, William Carroll.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Language: ENG Publisher: New York McGraw-Hill 1958Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: 576.16/F848 (1).

55.
Microbiología de los alimentos

by Frazier, William Carroll.

Edition: 2 ed.Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Language: SPA Publisher: Zaragoza Acribia 1972Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: 576.16/F848 (1).

56.
Microbiological quality of foods, proceedings of a conference held at Franconia, New Hampshire, August 27-28-29, 1962.

by Slanetz, Lawrence W. ed.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Language: ENG Publisher: New York Academic Press 1963Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: 576.16/Sla (1).

57.
Aquatic microbiology

by Rheinheimer, G.

Edition: 2 ed.Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Language: ENG Publisher: Chichester Wiley 1980Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: 576.192/R469 (2).

58.
Microbiología: Fundamentos y aplicaciones

by Atlas, Ronald M.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Language: SPA Publisher: México Cecsa 1990Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: 576/At881m (1).

59.
Manual práctico de análisis de leche

by Schonherr, W.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Language: SPA Publisher: Barcelona Acribia 1959Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: 637.1277/Sc371 (1).

60.
Principios generales de microbiología

by Palleroni, Norberto J.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Language: SPA Washington, D.C. O.E.A. 1970Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: 576.1/P166p (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: 579SB/ P166/ 1970/ V.7 (2).

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