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1.
Determinación de la cinética de crecimiento en medio líquido del hongo mucor javanicus para la producción de ácido gama linolénico

by Peralvo Guzmán, Carmen del Rocío | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: Quito EPN 2001Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2001 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-IQ/0482 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/0432 (1).

2.
Desarrollo de un plan de implementación y documentación de buenas prácticas de manufactura en una planta procesadora de frutas Gabriela Fernanda Llerena Velasco

by Llerena Velasco, Gabriela Fernanda | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2008Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2008 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0067 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG210 (1).

3.
Desarrollo de una plan de implementación de buenas prácticas de manufactura en una empresa Envasadora de Almidón y Harinas Guissela Paulina Calupiña Acosta

by Calupiña Acosta, Guissela Paulina | Espín Felix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2008Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2008 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0082 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG068 (1).

4.
Desarrollo de un producto alimenticio listo para el consumo, en base a quinua fermentada Darío Alejandro Vaca Paredes

by Vaca Paredes, Darío Alejandro | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2008Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2008 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0095 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG081 (1).

5.
Diseño de un plan de buenas prácticas de manufactura para una empresa procesadora de snacks. Cristina Alexandra Andino Naranjo

by Andino Naranjo, Cristina Alexandra | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2008Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA 2008 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0100 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG104 (1).

6.
Obtención de etanol mediante fermentación utilizando pulpas de papaya y piña como sustratos / Byron Vicente León Solano

by León Solano, Byron Vicente | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2008Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2008 Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0105 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG113 (1).

7.
Diseño del plan y documentación para la implementación de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de panela granulada en la planta Ingapi Verónica Cristina Quizanga Zambrano

by Quizanga Zambrano, Verónica Cristina | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2009Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2009 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0121 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG119 (1).

8.
Desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura en una planta de pulpa de frutas Silvia Carolina Merlo López

by Merlo López, Silvia Carolina | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0157 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG146 (1).

9.
Diseño y desarrollo de un plan de buenas prácticas de manufactura para una empresa de elaboración de confites en el área de chocolate Nelly Cristina Jarrín Cárdenas

by Jarrín Cárdenas, Nelly Cristina | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0160 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG144 (1).

10.
Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP para la línea de pan empacado en panificadora Moderna Leonel Lenin Pinargote Verdesoto

by Pinargote Verdesoto, Leonel Lenin | Espín Felix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0167 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG154 (1).

11.
Diseño y documentación de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura en una empresa faenadora y empacadora de carne Andrea de Lourdes Celi Altamirano

by Celi Altamirano, Andrea de Lourdes | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE CIENCIAS Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0184 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG171 (1).

12.
Diseño y desarrollo de un plan de implementación de buenas prácticas de manufactura, en una planta procesadora de aves Gabriela Leonor Martínez Mora

by Martínez Mora, Gabriela Leonor | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0194 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG175 (1).

13.
Diseño y desarrollo del manual de buenas prácticas de manufactura y faenamiento para el Camal del Norte José Luis Pérez Alulema

by Pérez Alulema, José Luis | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0198 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG189 (1).

14.
Diseño de un plan de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa Cofica María Jimena Espín Sánchez

by Espín Sánchez, María Jimena | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0200 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG185 (1).

15.
Diseño de un plan de implementación de buenas Prácticas de manufactura para una planta faenadora de aves Galarza Vinueza, Santiago Xavier

by Galarza Vinueza, Santiago Xavier | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0205 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG196 (1).

16.
Plan de implementación y desarrollo de buenas prácticas de manufactura en la elaboración de panela granulada y en bloque en la planta panelera Gardenia José Alejandro De los Reyes Rivadeneira

by De los Reyes Rivadeneira, José Alejandro | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2011Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0214 (1), BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIACall number: T-BIQ/AG199 (1).

17.
Mejoramiento del proceso productivo mediante Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa "Cereales Andinos Martha Lucía Terán Cueva

by Terán Cueva, Martha Lucía | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials; Format: regular print Quito : EPN, 2012Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2012 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0246 (1).

18.
Buenas prácticas de manufactura para una empresa de servicios de alimentación Santiago Daniel Montenegro Ortiz

by Montenegro Ortiz, Santiago Daniel | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2012Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2012 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0249 (1).

19.
Mejora del proceso de obtención de granola en la industria "productos naturales SHALOM", a través de las buenas prácticas de manufactura / Gabriela Mabel Toapanta Nicolalde

by Toapanta Nicolalde, Gabriela Mabel | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2012Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2012 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-FCIA/0260/CD 4535 (1).

20.
Obtención de extractos enzimáticos con actividad ligninolítica y celulolítica a partir del crecimiento del hongo Lentinus edodes (shiitake) en aserrín tropical / Carla Patricia Molina de la Cruz

by Molina de la Cruz, Carla Patricia | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2013Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2013 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERALCall number: T-IQ/0853/CD 4894 (1).

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