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1. Análisis de alternativas para el manejo de los residuos sólidos/ Paúl Alejandro Rivera Tello

by Rivera Tello, Paúl Alejandro | Izurieta Amores, Bolívar [Director ].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN , 2006Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2006 Availability: Items available for reference: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/CD 0650] (1).

2. Desarrollo de un plan de implementación del programa de buenas prácticas de manufactura para siete microempresas en el Ecuador Roberto Carlos Coronel Coronel

by Coronel Coronel, Roberto Carlos | Espín Félix, Neyda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2007Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA 2007 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/AG004] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0038] (1).

3. Diseño y desarrollo de un plan de buenas prácticas de manufactura para una empresa de elaboración de confites en el área de chocolate Nelly Cristina Jarrín Cárdenas

by Jarrín Cárdenas, Nelly Cristina | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/AG144] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0160] (1).

4. Elaboración de queso fresco con lautilización de un fermento probiótico (Lactobacillus Acidophilus) María Cristina Zambrano Dávalos

by Zambrano Dávalos, María Cristina | López Pérez, Manuel [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/AG167] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0173] (1).

5. Influencia de la adición de humo líquido en la estabilidad y aceptabilidad de chorizo especial ahumado Maldonado Chávez, Alba Paola

by Maldonado Chávez, Alba Paola | Mira Vásquez, José Miguel [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2010Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2010 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/AG174] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0188] (1).

6. Plan de implementación y desarrollo de buenas prácticas de manufactura en la elaboración de panela granulada y en bloque en la planta panelera Gardenia José Alejandro De los Reyes Rivadeneira

by De los Reyes Rivadeneira, José Alejandro | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2011Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/AG199] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0214] (1).

7. Estudio para la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura en los servicios de alimentación del hotel Río Amazonas David Armando Palma Terán

by Palma Terán, David Armando | Galárraga Soto, Efrén Patricio [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2011Dissertation note: FACULTAD DE CIENCIAS Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/AG212] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0221] (1).

8. Buenas prácticas de manufactura para una empresa de servicios de alimentación Santiago Daniel Montenegro Ortiz

by Montenegro Ortiz, Santiago Daniel | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2012Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2012 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0249] (1).

9. Obtención de extractos enzimáticos con actividad ligninolítica y celulolítica a partir del crecimiento del hongo Lentinus edodes (shiitake) en aserrín tropical / Carla Patricia Molina de la Cruz

by Molina de la Cruz, Carla Patricia | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2013Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2013 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/0853/CD 4894] (1).

10. Industrial microbiology

by Casida, L. E.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Publisher: New York Wiley and Sons 1968Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: 576/C339i] (1).

11. Contribuciones en microbiología aplicada

by Pérez de Incháustegui, Josefina.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Publisher: Santo Domingo UASD 1979Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: 576.164/Pe438c] (1).

12. Microbiología industrial

by Prescott, Samuel Cate.

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Madrid Aguilar 1960Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: 660.62/P933] (3), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: 660.6/P933m] (1).

13. Industrial microbiology

by Prescott, Samuel Cate | Gordon Dunn, Cecil.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Publisher: New York McGraw-Hill 1959Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: 660.6/P929] (1).

14. Estudio de la producción de enzima amilasa mediante Aspergillus niger por fermentación sólida, con el uso de residuos agroindustriales/

by Arguero Tayupanta, Adriana Patricia | Espín Félix, Neyda Fernanda [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito: EPN, 2014Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/0894/CD 5494] (1).

15. Métodos de laboratorio en microbiología / W. F. Harrigan / Margaret E. McCance

by Harrigan, W. F | McCance, Margaret E.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; España : Academia, 1968Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: 660.62/H297] (1).

16. Micro-organisms and fermentation / Alfred Jorgensen

by Jorgensen, Alfred.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Londres : Charles Griffin and Company, 1948Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: 660.62/J82] (1).

17. Ingeniería de la cinética química / J. M. Smith

by Smith, J. M.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; México D.F. : Continental, 1986Availability: No items available

18. Immunology / Ivan M. Roitt / Jonathan Brostoff / David K. Male

by Roitt, Ivan M | Brostoff, Jonathan | Male, David K.

Edition: Segunda ediciónMaterial type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Londres : Gower Medical Publishing, 1989Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: 660.6/R741] (1).

19. Manual for nutrition surveys / Harold R. Sanstead

by Sanstead, Harold R.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Washington : Superintendent, 1957Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: 660.60/S221] (2).

20. Natural product chemistry / Kurt B. G. Torssell

by Torssell, Kurt B. G.

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Chichester : John Wiley & Sons, 1983Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: 660.6/T698] (1).

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