Your search returned 2 results. Subscribe to this search

Not what you expected? Check for suggestions
|
1. Obtención de aislados proteicos de la semilla de guanábana (Annona muricata L.) y evaluación de sus propiedades funcionales / Iván Alejandro Proaño Amagua

by Proaño Amagua, Iván Alejandro | Vera Calle, Edwin Rafael [director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: Quito : EPN, 2018Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2018 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0396/CD 9008] (1).

2. Extracción de proteínas a partir de la pulpa de café (Coffea arabica) obtenida en el beneficio húmedo y evaluación de sus propiedades funcionales / Daisy Liliana Sánchez Ascanta

by Sánchez Ascanta, Daisy Liliana | Vera Calle, Edwin Rafael [Director].

Material type: Mixed materialsMixed materials Quito : EPN, 2018Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Agro Industrial). -- Escuela Politécnica Nacional. 2018 Availability: Items available for reference: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-FCIA/0401/CD 9079] (1).

Powered by Koha