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1. Efecto de dos tipos alternativos de secado en la actividad enzimática del látex del babaco (Vasconcellea heilbornii cv. Babaco) Verónica Elizabeth Marcillo Parra

by Marcillo Parra, Verónica Elizabeth | Ruales Nájera, Jenny [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials Publisher: QUITO EPN 2005Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y AGROINDUSTRIA Tesis (Ingeniero Químico). -- Escuela Politécnica Nacional. 2005 Online access: Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA DE ING. QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA [Call number: T-BIQ/0546] (1), BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IQ/0665] (1).

2. Diseño e implementación de un sistema de automatización del control de una máquina de secado de alimentos (liofilizador stokes) del departamento de ciencias de alimentos y biotecnología "Decab" de la Escuela Politécnica Nacional (EPN) Franklin Olmedo Ocampo Jiménez

by Ocampo Jiménez, Franklin Olmedo | Pólit Corral, Pablo Francisco [Director de Tesis].

Material type: Mixed materialsMixed materials QUITO EPN 2011Dissertation note: FACULTAD DE INGENIERIA ELECTRICA Y ELECTRONICA Tesis (Ingeniero en Electrónica y Control). -- Escuela Politécnica Nacional. 2011 Online access: Texto completo Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: T-IE/3403] (1). Items available for reference: BIBLIOTECA DE ING. ELÉCTRICA Y ELECTRÓNICA [Call number: 629.895/Oc15 TESIS] (1).

3. Freeze drying of foods and biologicals

by Noyes, Robert.

Material type: Text Text; Literary form: Not fiction Publisher: USA NDC 1968Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA GENERAL [Call number: 641.453/N952f] (1).

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